마오타이 향이 나는 야랑 냄비

마오타이 술 항아리 야랑 냄비는 토종 닭, 돼지 내장, 해마 등을 재료로 하여 중국인에게 친숙한 구이저우 무형문화유산인 오래된 마오타이 술 항아리와 함께 정성껏 조리하여 만든 요리입니다....

닭고기의 부드러움, 내장의 쫄깃함과 쫀득함, 그리고 해마의 영양분이 어우러져 세속의 풍미가 가득하다. 투박하고 무게감 있는 마오타이 술 항아리 속에서, 요리의 맛과 재료, 사물의 정신과 형태가 함께 어우러져 야랑 문화의 원초적인 소박함과 진정성을 재현해낸다.